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L'huile d'argan
Les femmes occupent une place importante dans la production de l'huile d'argan, traditionnellement au Maroc l'huile d'argan alimentaire est fabriquée uniquement par les femmes, ce savoir-faire est perpétué de mère en fille qui apprennent dès leur plus jeune âges à concasser les fruits pour en extraire les amandons. Certaines femmes on une place importante, car elles sont seules à pouvoir extraire l'huile des amandons selon une méthode particulière et très ancienne.